Taze İncirli Tart, kıyır kıyır hamuru, mis gibi kokusuyla davet sofralarınızın vazgeçilmezi olacak. Taze İncirli Tart nasıl yapılır? İşte tarifi…

Taze İncirli Tart, kıyır kıyır hamuru, mis gibi kokusuyla davet sofralarınızın vazgeçilmezi olacak. Taze İncirli Tart nasıl yapılır? İşte tarifi…

TAZE İNCİRLİ TART TARİFİ

Malzemeler:

Hamuru için;

• 3 su bardağı un
• 1 yumurta
• 200 gr oda ısısında bekletilmiş tereyağı
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Yarım çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

İçini hazırlamak için;

• 10-12 adet taze yaş incir
• Yarım çay bardağı ceviz veya fındık içi
• 1 çay kaşığı tarçın

Nasıl yapılır?

Hamurunu hazırlamak için yoğurma kabına önce sıvı malzemeleri koyup elimizle karıştıralım ardından elenmiş un ve kabartma tozu vanilyayı ekleyip yoğuralım. Hamur kendini toplayana kadar unu kontrollü bir şekilde ekleyelim. Hamurun yarısından fazla beze koparıp üzeri için bir parça ayıralım. Tart kalıbı ya da yuvarlak borcam tepsiye hamurumuzu alıp elimizle açarak şekil verelim. Kenarlara iyice yayalım.

İçini hazırlamak için, incirleri ince ince doğrayalım içine ceviz tarçın koyalım karışımı hamurun üzerine yayalım üzerine ayırdığımız hamurdan şeritler kesip şekil verelim ve tartın üzerini kafes şeklinde kapatalım. Önceden ısıtılmış 180 derecede 25-30 dakika kadar pişirelim. Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpelim dilimleyip servis edelim. Afiyet olsun…

Haber : Çiğdem Koç