Mutfak gideri...

İHA) - Genel Maden İşçileri Sendikası'nın Mayıs 2019 mutfak harcaması araştırmalarına göre mutfak harcaması bir önceki aya göre yüzde 1,31 oranında arttı.

Mutfaktaki yıllık artış ürün bazında yüzde 35,87 seviyesinde gerçekleşti. Aynı dönemde mutfaktaki yıllık enflasyon ise yüzde 26,46 düzeyinde gerçekleşti. Gıda harcamasında meydana gelen aylık yüzde 1,31'lik artış aile bütçesinde bir önceki aya göre yaklaşık 26,50 TL ek yük getirdi. Buna göre Mayıs 2019' da Zonguldak'ta yaşayan 4 kişilik bir ailenin aylık gıda harcaması 2.026,69 TL oldu.

Mayıs 2018'de mutfak harcaması bir önceki aya göre yüzde 1.70 oranında artmış, mutfaktaki yıllık artış ürün bazında yüzde 13.34 seviyesinde gerçekleşmişti. Aylık 1.70'lik artış aile bütçesinde bir önceki aya göre yaklaşık 27 TL ek yük getirmişti.

Aynı dönemde mutfaktaki yıllık enflasyon ise yüzde 9,76 düzeyinde gerçekleşmişti.

Ocak 2019-Aralık 2019 dönemini kapsayacak olan ve yılbaşında 2.020,00 TL olarak belirlenen yeni asgari ücret, Mayıs ayında 4 kişilik ailenin sadece mutfak giderini dahi karşılamaya yeterli olmadı. Mutfak giderine asgari ücret üzerine 6.69 eklemek zorunda aileler. Asgari ücretli aldığı bu ücret ile gıda harcamasının yanı sıra konut, eğitim, giyim vb. zorunlu giderleri karşılamak zorunda.

Ailelerin gıda harici zorunlu giderleri olan; yakacak, barınma, giyim, ulaşım, eğitim, kültür, sağlık gibi zorunlu giderleri dikkate alındığında içinde bulundukları yaşam koşulları net olarak ortaya çıkıyor.

Genel Maden İşçileri Sendikasının her ay yaptığı 1 çalışan, bir ev hanımı eş ve 2 çocuktan oluşan çekirdek madenci ailesini kapsayan Gıda Harcaması Araştırmasını oluşturan harcama gruplarında Mayıs 2019 da şu değişimler gözlemlendi.

Süt ürünleri grubu; Bu grupta ortalama artış yüzde 1.91 oranında oldu. Pastörize süt yüzde 3, tam yağlı inek peyniri yüzde 4.25, koyun peyniri yüzde 1.80, taze kaşar yüzde 1.40 oranında zamlandı. Diğer ürünlerde değişim görülmedi.

Et ürünleri grubunda; Kırmızı et ürünlerinde, sadece bonfile-bifteklik et yüzde 2, kuzu pirzola yüzde 2.33, kuzu but yüzde 2.15 zamlandı. Diğer ürünlerde bir değişim görülmedi. Ailelerin en fazla tükettiği tavuk ürünleri fiyatlarında ise Mayıs ayında vatandaşın iftar sofralarında adeta lüks yemek olarak yer aldı. Bütün tavuk kilosunun ortalama fiyatı 15.66 TL oldu. Bir önceki aya göre fiyat artışı ise yüzde 14.72 oranında oldu. Yumurta fiyatlarında önemli bir değişim tespit edilmedi.

Balık ürünlerinde ağlanma yasağı başladığı için hesaplamaya alınmadı. Sakatat Grubu; önceki yıllarda alıcısı bile bulunmayan sakatat ürünlerindeki son yıllardaki rağbetin devam ediyor. Bu grupta bir önceki aya göre önemli bir değişim görülmedi.

Haber : İHA