KAŞIK KAŞIK YEDİRTECEK ENFES BİR LEZZET En az mantı kadar lezzetli, pratik, doyurucu ve çok lezzetli bir salata tarifi..

MERCİMEK BORANİ

KAŞIK KAŞIK YEDİRTECEK ENFES BİR LEZZET

En az mantı kadar lezzetli, pratik, doyurucu ve çok lezzetli bir salata tarifi..

1 su bardağı yeşil mercimek

2 su bardağı erişte

2 su bardağı yoğurt

2 diş rendelenmiş sarımsak

Tuz

ÜZERİ İÇİN

1 temek kaşığı tereyağı

1 yemek kaşığı kırmızı toz biber

YAPILIŞI

Bir gece önceden suda beklettiğiniz mercimekleri bir tencereye alın ve üstlerini geçecek kadar su koyun. Ocağın altını açın ve mercimekler yumuşayana dek yaklaşık 15 dakika bu şekilde haşlayın.

Erişteleri ayrı bir tencereye alın ve üstlerini geçecek kadar sıcak su ekleyin, bir miktar da tuz serptikten sonra, ocağın altını açın ve kaynamaya başladıktan sonra 10 dakika kadar bu şekilde haşlayın.

Erişteleri sudan alın ve süzün.

Haşlanmış mercimekleri de süzün ve haşlanmış eniştelerle birlikte karıştın.

Bir kasede yoğurda sarımsağı rendeleyin ve güzel karıştırdıktan sonra, mercimekli eriştelerle de karıştırın.

Bir tavaya tereyağını alın ve yağ eriyince içine kırmızı toz biberi atın, hafif köpürünce altını kapatın.

Kızdırdığınız kırmızı biberi hazırladığınız yoğurtlu erişteli mercimeklerin üstüne gezdirin ve servis edin.

Haber : değişim haber merkezi