Uzmanından "Detoks" açıklamaları...

Diyetisyen Aslıhan Balıkçı, "İnsan vücudu normalde detoksa ihtiyaç duymadan kendini temizleyebilir ama günümüzde hareketsiz bir yaşam var. Bazen insanlar yemek yemeyi unutabiliyor. Çevrenin de olumsuz etkileri eklenince, metabolik atıklar çoğalıyor, hastalıklar artıyor" dedi.

Aslıhan Balıkçı Beslenme ve Danışmanlık Merkezi'nden Diyetisyen Aslıhan Balıkçı, Değişim Radyo'da yayınlanan"Arzu ile Devri Âlem" programında Arzu Tekin'in konuğu oldu. Balıkçı, programda Detoks ve popüler diyetler hakkında bilgiler verdi.

Diyetisyen Aslıhan Balıkçı,  Acıbadem Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik bölümünü bitirdiğini belirterek, daha sonra Ereğli'ye döndüğünü, Meydanbaşı Caddesi'nde TSO'nun arkasında bulunduğunu ifade etti.

Programda Detoks hakkında bilgi veren Balıkçı, bu uygulamanın mutlaka akla sebze ve meyveyi blenderden geçirmek anlaşılmaması gerektiğini söyledi.  Başka türlü Detoks uygulamaları da olduğunu belirten Balıkçı "Katı Sıvı" detokslar da bulunduğunu söyledi.

Balıkçı şöyle konuştu:

"Detoks, vücudu sağlıklı yapıya getirmek için yapılan uygulamalardır. Vücutta ödem, kabızlık gibi sorunlar olduğunda uygulanıyor. Ben maksimum üç günlük detokslar uygulaması öneriyorum. Bunun fazlası kişi aktivitesine bağlı olarak yorgunluk yapabiliyor.  Detoksu gelen her kişiye uygulamıyoruz. Ödemi varsa, şişkinliği varsa, stresli ortamı varsa, su içmesi azsa bu kişilere detoks uyguluyoruz. Bu kişilerde detoks yorgunluk yapmıyor, tam tersine kişiyi zindeleştiriyor."

"DETOKS NE ZAMAN YAPILIR?"

Detoks sürecini çay, antioksidan içerikli çaylarla desteklediklerini belirten Diyetisyen Balıkçı şöyle devam etti:

"Detoks aslında her mevsim yapılabiliyor. Genel olarak mevsim geçişleri, bayram sonlarında, tatil sonlarında, özel günlerin öncesinde uygulayabilirsiniz. Genelde bu şekilde uygulanıyor. Detoksta tek hedefimiz kilo kaybetmek değil. Kişinin vücudunu dinlendirmek, bağışıklık sistemini gerçekleştirmek için, destekleyici şekilde bunu yapmalıyız.

İnsan vücudu normalde detoksa ihtiyaç duymadan kendini temizleyebilir ama günümüzde hareketsiz bir yaşam var. Bazen insanlar yemek yemeyi unutabiliyor. Çevrenin de olumsuz etkileri eklenince, metabolik atıklar çoğalıyor, hastalıklar artıyor. Su içme alışkanlığınız yoksa detoksu devreye sokabiliriz, fazla şeker, alkol, kafein tüketiminiz varsa bu toksinlerin atılması için detoksu devreye sokabiliriz."

"AMAÇ ZARARLI BESLENMEDEN KORUNMAK"

Detoks öncesinde teknolojinin imkanlarından yararlanarak kişinin birçok verisini hesapladıklarını belirten Diyetisyen Aslıhan Balıkçı şunları söyledi:

"Detoks programının amacı zararlı beslenme amaçlarından uzak tutmaktır. Detoks sürecinde, kavurmalar, hamur işleri, hazır gıdalardan uzak durduğumuzda bunlardan uzak durulmuş oluyor. Etiket okuma alışkanlığımız gelişmeli. Çok sağlıklı görünen şeylerin ne kadar sağlıksız olduğunu etikette görebiliyoruz. Aileler bazen marketlerden sağlıklı gibi meyveli yoğurt alıyorlar. Küçücük kabın içinde 12 gram şeker var. Bir anne meyveli yoğurdu çocuğuna kendisi de hazırlayabilir. Böylesi çok daha sağlıklıdır."

"KİMLER YAPABİLİR?"

Diyetisyen Balıkçı,  çocukluk ve ergenlikte yapılmasını önermediğini belirterek, "Gelişimini tamamlamış herkes Detoks yapabilir. Sabahları yorgun uyanıyorsanız, yeterince su içmiyorsanız, az meyve yiyorsanız, kafeinli, şekerli gıdaları çok tüketiyorsanız, ödem, gaz şikayetleriniz varsa, hareketsiz bir yaşamınız varsa detoks yapabilirsiniz" dedi. Detoksun fiziksel ve ruhsal açıdan daha zinde hissetmeyi sağladığını ve daha iyi bir uyku düzeni kurulmasına destek olduğunu söyledi.

"AKDENİZ DİYETİ BESLENME ŞEKLİ OLABİLİR"

Diyetisyen Aslıhan Balıkçı  günümüzde çok fazla Popüler diyet bulunduğunu belirterek, Akdeniz diyeti, Dash diyeti ve Mind diyeti uygulamaları hakkında bilgi verdi.

Balıkçı şöyle devam etti:

"Akdeniz diyetini hemen hemen herkes bilir. Taze meyve ve sebzelerle beslenme, zeytinyağlı sebze ve baklagilleri diyetimize ekleme, kırmızı et ve tatlılardan uzak  durmaya dayanır. Zeytinyağlı  kullanımı önemli.  Akdeniz diyetinde sadece zeytinyağı kullanılır. Fındık yağı da kullanılabiliyor. Fakat asıl olan zeytinyağıdır.  Her gün taze sebze meyve beslenme planında yer alacak, yulaf, tahıl bulunmalı. Tavuk ve balık eti haftada iki gün tüketilmeli. Kırmızı et ve tatlı ayda bir kez tüketilebilir ama hiç tüketilmeyebilir de.  En önemli faydası kalp damar sağlığına, Alzheimer hastalığından korunma, depresyondan korunma, tip 2 diyabetten, kötü kolestrolden kurtulmaya yardımcı oluyor. Hipertansiyondan kurtulmaya yardımcı oluyor.  Bu diyet tam bir beslenme şekli olabilir, herkes uygulayabilir."

DASH VE MİND DİYETLERİ...

Diyetisyen Balıkçı, Hipertansiyonun kardiyovasküler hastalıklar için önemli bir risk faktörü olduğunu, DASH diyetini bu nedenle düzenlendiğini belirterek, "Sebze meyve, kuru baklagil, beyaz et tüketiminin artmasını, kırmızı et ve şeker tüketiminin azaltılmasına dayanıyor. Diyabette insülin düzeylerine, kadınlarda ağırlık kontrolünde etkisi görülmüştür"

Balıkçı, Mind diyetinin Akdeniz Diyeti ve Dash diyetinin karışımı olduğunu ifade etti vebu diyeti uygulayanların Alzheimer ihtimalinin azaldığının tespit edildiğini söyledi.  Diyetisyen balıkçı, bu diyetin favorilerinin yeşil yapraklı sebzeler olduğunu belirterek, "Bunlar beynin genç kalmasında etkili oluyor. Çilek ve yabanmersini beyin için önemli. Yaşlandıkça beyinde hasar gören hücreler birikiyor. Bu da Parkinson ve Alzheimer hastalıklarını tetikliyor. Çilek ve yabanmersini burada önemli bir rol oynuyor." Dedi.  Tahılların da beyin için enerji sağladığını ve gün boyu zihinsel olarak dinç olmayı sağladığını belirten Balıkçı, "Kırmızı et, tereyağı ve margarinler, kızartmalardan, hamur işi ve tatlılardan Mind diyetinde uzak durmak gerekiyor" dedi.

Haber : H Aksakal-