Mart 2012?de mutfak harcaması bir önceki aya göre yüzde 0,42oranında arttı.
Mutfaktaki yıllık enflasyon yüzde 10,58 seviyesinde gerçekleşti. Gıdadaki ilk 3 aylık toplam fiyat artışı ise yüzde 3,04 oldu.
Gıda harcamasında meydana gelen aylık yüzde 0,42?lik artış aile bütçesinde bir önceki aya göre 3,49 TL ek yük getirdi. Buna göre mart ayında Zonguldak?ta yaşayan 4 kişilik bir ailenin aylık gıda harcaması 825,52 TL?ye yükseldi.
Mart 2011?de mutfak harcaması yüzde 0.50 oranında artmış, mutfaktaki yıllık
enflasyon yüzde 3,01 seviyesinde gerçekleşmişti.
Mart 2012?in mutfak harcamasındaki artışta, özellikle sebze ve meyve grubundaki artışlar etkili oldu.
Mart 2012?de; ailenin, gıdanın yanı sıra kira, yakacak, giyim, ulaşım, sağlık, eğitim, kültür ve eğlence gibi zorunlu harcamalarını da kapsayan asgari geçim düzeyi, diğer bir deyişle Yoksulluk Sınırı 9,75 TL artış ile 2.332,59 TL oldu.
Ocak 2012 itibarıyla; net 701 TL olan asgari ücret, Zonguldak?ta yaşayan 4 kişilik bir ailenin sadece 25 günlük gıda harcamasını karşılayabiliyor. Ailelerin gıda harici zorunlu giderleri olan; yakacak, barınma, giyim, ulaşım, eğitim, kültür, sağlık gibi zorunlu giderleri dikkate alındığında özellikle asgari ücretlinin verdiği yaşam mücadelesi gözler önüne serilmektedir.

Genel Maden İşçileri Sendikası?nın her ay yaptığı; Zonguldak?ta yaşayan, bir çalışan, bir eş ve 2 çocuktan oluşan, 4 kişilik aileyi kapsayan gıda araştırmasına göre;
Mart 2012?de mutfak gideri bir önceki aya göre yüzde 0,42 oranında arttı. Mat ayında dört kişilik bir ailenin gıda harcaması bir önceki aya göre yaklaşık 3,50 TL artış ile 825,53 TL oldu. Aynı dönemde mutfak harcamalarındaki yıllık artış oranı ise yüzde 10,58 oranında gerçekleşti.
2011 Mart ayında mutfak gideri bir önceki aya göre yüzde 0,50 oranında artmış, yıllık enflasyon 2,65 oranında gerçekleşmişti.
Mart 2012 itibarıyla araştırmaya esas alınan harcama gruplarında fiyat değişimleri şöyle oldu:
Süt ve süt ürünleri grubunda; bu grupta ortalama artış yüzde 4 civarında gerçekleşti. Pastörize süt yüzde 4, taze kaşar yüzde 3 gerilerken, yoğurt yüzde 13, tam yağlı beyaz peynir yüzde 14 arttı.
Et ürünleri grubu; kırmızı et ürünlerinde ailelerin en fazla kullandığı kıyma yüzde 1.5, haşlamalık kemikli et yüzde 1 arttı. Kuşbaşı ette artış olmazken, kuzu pirzola yüzde 3, dana biftek yüzde 3 arttı. Sakatat grubunda ise bir önceki aya göre değişim olmadı.
Balık grubunda da Mart ayında bir önce ki aya göre yüzde 4 artış meydana geldi. Tavuk fiyatları bir önceki aya göre yüzde 2 arttı. Ailelerin en çok tükettiği ana ürünlerin başında gelen yumurta fiyatlarında bu ayda artış tespit edilmedi.
Bakliyat ve tahıllar grubu; Bu grup ürünleri Mart ayında istikrarsız bir görünüm sergiledi. Kuru fasulye yüzde 9, kırmızı mercimek yüzde 22 gerilerken, barbunya yüzde 3, nohut yüzde 11 arttı. Şubat ayında tahıllar grubunda da önemli değişim görülmedi.
Sebze ve meyve grubu; Mart ayında sebze ve meyve fiyatlarındaki yüksek oranlı artışlar mutfak giderlerini en fazla etkileyen grup oldu. Aylık bazda en yüksek artış yüzde 20 artış ile dolmalık biberde meydana geldi. Onu yüzde 18 artış ile yeşilbiber, yüzde 11 ile taze fasulye izledi. Mevsim sonu ürünleri olan pırasa, lahana gibi ürünlerde ise yüzde 2 ila5 arası düşüşler tespit edildi. Mart ayında meyve fiyatlarında da artışlar tespit edildi. Elma yüzde 5, mandalina yüzde 10, armut yüzde 12.5, ayva yüzde 12.5, muz yüzde5 arttı. Gıda harcamasındaki artışta mart ayında en yüksek pay yüzde 2,10 artış ile sebze ve meyve grubunda oldu.
Mart ayında, Yağlar ve yağlı tohum ürünleri grubunda önemli bir değişim olmadı.
Şekerli ürünler, kabuklu yiyecekler, çaylar ve konserve grubunda bir önceki aya göre yüzde 2 artış tespit edildi. Bu grupta özellikle konserve ürünlerinde yüksek oranlı artışlar tespit edildi.
Mart 2012?de; ailenin, gıdanın yanı sıra kira, yakacak, giyim, ulaşım, sağlık, eğitim, kültür ve eğlence gibi zorunlu harcamalarını da kapsayan asgari geçim düzeyi, diğer bir deyişle Yoksulluk Sınırı 9,75 TL artış ile 2.332,59 TL oldu.

Haber :