Refüje çıktı!....
  Talihsiz genç ölü bulundu
  Uçuruma yuvarlandı!....
  CHP'de son dakika gelişmesi...
  Otobüsten inerken düştü…
  Buzlu yolda düşerek ağır yaralanmıştı… Hayatını kaybetti…
  Kısıtlama kaldırıldı!
  Okullar tatil edildi
  Zonguldak yolu uzun araçlara kapatıldı...
  Yüzer vinç dereye sürüklendi, 5 kişi AFAD ekiplerince kurtarıldı
18 Temmuz 2025 Cuma
Değişim Medya  |  Haber |  Dergi  |  Radyo - 0 372 322 27 30
logo
  •  
    •  » GÜNCEL
    •  » KÜLTÜR
    •  » SİVİL TOPLUM
    •  » KULİS HABER
    •  » YEMEK
    •  » DİN VE MEZHEPLER
    •  » EREĞLİ TARİHİ
    •  » FOTO GALERİ
    •  » VİDEO GALERİ
    •  » YAZARLARIMIZ
    •  » RÖPORTAJ
    •  » SİNEMA
    •  » TEKNOLOJİ
    •  » DİYALOG
  • SİYASET
  • AKÇAKOCA
  • EKONOMİ
  • GÜNDEM
  • ASAYİŞ
  • YAŞAM
  • SAĞLIK
  • MEDYA
  • SPOR
  • EĞİTİM
Üzgünüm...
elif_ypc67@hotmail.com

Üzgünüm...
14 Ekim 2015 08:54:38

Yazar : Elif Yapıcı
Elif İle Çayımın Şekeri
  • Whatsapp ta Paylaş

Aslında geçen hafta mutlu mesut 2. yazımı bir hevesle hazırlamıştım.(az sonra okuyacağınız yazımı)fakat cumartesi Ülkece yaşadığımız acı kayıplarımız beni fazlası ile derinden yaraladı.

İnsanlar ölüyor, suçsuz insanlar, analar babalar feryat figan içinde, çocuklar öksüz yetim kalıyor. Ne uğruna, belki bir parça toprak belki amaç ve hedef edindiğin doğru bildiğin değer uğruna. Değer mi? Hayır, hiçbir neden ve sebep bir candan değerli değildir. Yüz yıllardır yaşanan savaşlar, toprak uğruna ölen insanlar hala bize ders olmuyor .'Mağrur olma padişahım senden büyük Allah var, bu dünya Süleyman'a da kalmadı'.Bize de kalmayacak. Bunu bazen unutuyoruz herhalde, dünya nimetleri, ideallerimiz, heveslerimiz, hırsımız bu sözün önüne geçiyor.

Diliyorum bir daha aynı olaylar yaşanmasın. Ölen vatandaşlarımıza Allah'tan rahmet, geride kalan yaralı öksüz, yetim, çocuk, anne ve babalara sağlık sıhhat diliyorum.

Bir acı kahvenin kırk yıl hatırı vardır.

Merhaba dostlar.'Bir fincan kahvenin kırk yıl hatırı vardır.'belki çok klasik bir sözdür ama atalarımız bu sözü söylerken, yaşadıklarına istinaden söylemişlerdir. Ben kahvenin içiminden lezzetinden ziyade tarihçesinden bahsetmek istiyorum. Kahve ile ilgili o kadar çok hikâyeler var ki, nesilden nesile dededen toruna anlatılarak yayılmış günümüze kadar gelmiş. İşte bunlardan bir tanesi Kaldi Efsanesi. Bundan yıllar hatta yüzyıllar önce keçi çobanı Kaldi'nin keçilerini otlatırken kahveyi keşfetmesinin hikâyesini aktaralım. Efsanenin 575-850 senelerinde geçtiği tahmin ediliyor. Rivayete göre Kaldi fark eder ki keçileri bir ağacın meyvesini yedikten sonra neşeli ve zıpır olurlar, geceleri de pek uyumak istemezler. Kaldi bu ağacın meyvelerinden toplayıp, buluşunu paylaşmak için yakında kalan Sufi dervişlere gider. Çekirdeklerin marifetini dinleyen Sufi derviş, ilk başta fikri onaylamaz ve çekirdekleri ateşe atar. Ateşe düşen çekirdekler kavrulmaya başlar ve ortalığa bildiğimiz o kahve aroması yayılır.

Yayılan hoş koku Kaldi'ye ve dervişe ilham verir ve çekirdeklerden güzel bir içecek hazırlamak için işe koyulurlar. Kavrulmuş çekirdekler öğütülür ve özlerini bırakmak için suda kaynatılır. Bizim bildiğimiz haliyle kahve böyle doğar.

Sufi kahvenin uzun gece ayinlerinde onu uyanık ve zinde tutuğunu fark eder. Tekkede ki diğer dervişlerde bu hoş kokulu içeceği sever. ve çok geçmeden kahve Yemen ve Arabistan'a yayılır. Daha sonra kahve kendini İstanbul'a da sevdirir ve Avrupa'ya oradan da Dünya'ya yol alır.

Kahve evimizde mutlaka olmasa olmazlardandır. Sürpriz gelen bir misafirimize ikram ettiğimiz en samimi ikramdır. Çoğu zaman yanında bir küçük çikolata veya lokumla taçlandırırız bu lezzeti. Kahve içerken sohbette doyumsuzlaşır. Hiç bitmesin isteriz hem kahve, hem sohbet. Kahve ile ilgili o kadar çok cafeler açılmıştır ki, bu sayede birçok kişi ekmek yer. Doktorlar da günde bir fincan kahvenin sağlığa çok iyi geldiğini söyler. Hadi şimdi kendimize bol köpüklü bir kahve yapalım. Sonra da afiyetle içelim. Kaldi'ye de bir kez daha şükranlarımızı sunalım. Bize böyle lezzetli aroması ve kokusu hoş bir bitki kazandırdığı için. Kalın sağlıcakla...

Bu Yazı Toplam 3204 Defa Okunmuştur

ETİKETLER : Yazdır

      Yorumlar
    Yorumlar, editörlerimiz tarafından onaylandıktan sonra yayınlanır. Kanunlara aykırı, konuyla ilgisi olmayan, küfür içeren yorumlar onaylanmamaktadır.
    Henüz bir yorum yapılmamış

     Diğer Yazıları


    • ECHO İLE NARCİSSUS’ UN ACI VEREN HİKÂYESİ
      10-03-2022 | 10 : 21 20
    • Nerde O Eski Bayramlar…
      13-05-2021 | 13 : 02 58
    • SAĞLIK OLSUN...
      01-12-2016 | 12 : 02 17
    • İYİ BAYRAMLAR DOSTLAR..
      04-07-2016 | 10 : 47 37
    • Değişim'in 23. yılı kutlu olsun...
      19-11-2015 | 10 : 03 51
    • KALDİE… İYİ Kİ BULDUN KAHVEYİ
      18-01-2021 | 17 : 11 46
    • Hayat müşterektir
      16-04-2020 | 21 : 07 55
    • HER HAYIRDA BİR ŞER HER ŞER DE BİR HAYIR VARDIR
      29-02-2016 | 09 : 23 03
    • Git artık 2020…
      13-12-2020 | 14 : 17 00
    • BUNLARI BİLİYOR MUYDUNUZ?
      05-04-2021 | 13 : 58 06
    • Saygı, sevgi ve özlemle…
      01-02-2022 | 09 : 11 19
    • BEN ÇOK BEĞENDİM BU HİKAYEYİ ......GERÇEK YAŞAM ÖYKÜSÜ
      15-08-2016 | 10 : 01 06
    Tüm Yazıları

     Köşe Yazarlarımız


    • doğan  yıldıztan
      doğan yıldıztan
      Bir Başka Avrupa!
    • UĞUR DEMİROĞLU
      UĞUR DEMİROĞLU
      HALKIN PARTİSİNDE YENİ YÖNETİM BELİRLENDİ…
    • Hasan Vehbi Ersoy
      Hasan Vehbi Ersoy
      DEİZM-TEİZM-ATEİZM-PANTEİZM’E BAKIŞ
    • Semih ÇOLAK
      Semih ÇOLAK
      SEÇMEN NE DEDİ?
    • Konuk Yazar
      Konuk Yazar
      Temiz enerji ve gelecek mücadelesi
    • Uğuralp CİVELEK
      Uğuralp CİVELEK
      “Bu bir suç duyurusudur”
    • Özkan Doğan
      Özkan Doğan
      YEREL RADYO VE REKLAM
    • Şenol AZMAN
      Şenol AZMAN
      “Aman doktor, yaman doktor. Derdime bir çare!” – 2-
    • Op. Dr. Erol GÜNEN
      Op. Dr. Erol GÜNEN
      Kemiklerinizi Sessizce Kaybediyor Olabilirsiniz:..
    • Merve KIRAN
      Merve KIRAN
      KİLO KONTROLÜNDE KİLİT NOKTA: ARA ÖĞÜNLER
    • Özge CERRAH
      Özge CERRAH
      ÖĞRENECEK ÇOK ŞEY VAR...
    • İsmail DEMİREL
      İsmail DEMİREL
      SAĞLIKTA OLUMSUZ İŞLER
    • Harun KARA
      Harun KARA
      ÖĞRETMENİM , HAKKINI NASIL ÖDERİM !
    • Uzman Klinik Psikolog Erkan EZERÇE
      Uzman Klinik Psikolog Erkan EZERÇE
      SEVGİ ASLA YETMEZ!
    • Dilek Şen Karakaya
      Dilek Şen Karakaya
      KAYIP-YAS SÜRECİ
    • Hamdi Güner
      Hamdi Güner
      DÜNYASI İÇİN DÜRÜST OLARAK ÇALIŞAN MÜSLÜMAN AHİRETİNİ DE MAMUR EDER
    • Hüseyin Aksakal
      Hüseyin Aksakal
      HAVADAN SUDAN…
    • Elif Yapıcı
      Elif Yapıcı
      ECHO İLE NARCİSSUS’ UN ACI VEREN HİKÂYESİ
    • Durul Mert M.A Ed.
      Durul Mert M.A Ed.
      İNSANLARIN EN BÜYÜK ARZUSU MUTLULUK AMA NASIL MUTLU OLABİLİRİZ?
    • Kudret Yavuz Eren
      Kudret Yavuz Eren
      Çocuğunuz her şeyi unutuyor mu?

     Çok Okunan Köşe Yazıları


    • BUGÜN
    • BU HAFTA
    • BU AY

    » Henüz BUGÜN Yazı Görünmüyor
    • Op. Dr. Erol GÜNEN
      Kemiklerinizi Sessizce Kaybediyor Olabilirsiniz:..
    • İsmail DEMİREL
      SAĞLIKTA OLUMSUZ İŞLER
    • Op. Dr. Erol GÜNEN
      Kaplıca Gerçekten Faydalı mı?
    • Op. Dr. Erol GÜNEN
      Kırık mı, Çatlak mı, Ezilme mi? Travmalarda Doğru Bilinen Yanlışlar
    • Op. Dr. Erol GÜNEN
      Kemiklerinizi Sessizce Kaybediyor Olabilirsiniz:..
    Değişim Medya  |  Haber |  Dergi  |  Radyo - 0 372 322 27 30
             

    © degisimmedya.com

     İletişim Bilgileri
     Künye
    İstek, Şikayetleriniz İçin Tıklayın
    Tüm hakları saklıdır. İzinsiz kullanılamaz.
    •   ASAYİŞ
    •   EĞİTİM
    •   GÜNCEL
    •   KÜLTÜR
    •   KULİS HABER
    •   SİNEMA
    •   TEKNOLOJİ
    •   TÜRKİYE
    •   DÜNYA
    •   FOTO GALERİ
    •   VİDEO GALERİ
    •   YAZARLARIMIZ
    •   GÜNÜN HABERLERİ
    •   Arşiv
    Tel : 0 372 322 27 30

    E-posta: info@degisimmedya.com