ETİMEK TATLISI NASIL YAPILIR?
Ana yemekten sonra yiyeceğiniz Etimek Tatlısı iyi gelir...
Malzemeler
12 adet tuzsuz etimek
şerbeti
için:
1,5 su bardağı şeker
2 su bardağı su
Muhallebisi için:
1 litre süt
6 yemek kaşığı şeker
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı tereyağ
6 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı mısır nişastası
Üzeri
için:
1 paket krem şanti 1 su bardağı
Hazırlanışı
2 su bardağı sıcak su ile 1,5 su
bardağı şekeri minik bir tencereye alarak kaynattım. Kaynamaya başladıktan 5-6
dk. sonra altını kapatarak. Şerbeti 10 dk kadar beklettim. Bu arada da
Tarifin aslında malzemeler 750ml
süte göre
1 litre sütün içine vanilya ve tereyağ hariç tüm muhallebi malzemelerini ekledim ve iyice çırptıktan sonra kaynayana kadar karıştırarak muhallebiyi hazırladım. Kaynamaya başladıktan sonra vanilya ve tereyağı ilave ederek 2-3 dk kadar daha karıştırdım ve ocağı kapattım. Muhallebi 5 dakika kadar dinlendikten sonra etimeklerin üzerine dökerek yüzeyini düzelttim.
Krem şantiyi tatlının üzerine
dökmeden önce iyice soğuması için tatlıyı beklemeye aldım. Eğer muhallebinin
soğumasını beklemezseniz krem şanti eriyerek kötü bir
Soğuyan tatlının üzerine 1 su
bardağı
Bu tatlıyı bir gün buzdolabından
beklettikten sonra
Haber :
ETİKETLER : Yazdır