Bu ayların vazgeçilmezi: Ispanak Graten!

Sonbahar ve kış aylarının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan  ıspanak gareten bu ayların eşsiz lezzeti...

 Ispanak Graten Tarifi İçin Malzemeler

• 300gramıspanak (ayıklanmış ve temizlenmiş)
• 1adetsoğan(yemeklik doğranmış)
• 1/2çay bardağısıvı yağ
• 1adetyumurta
• 200gramkaşar peyniri(rendelenmiş)
• 2çay kaşığıtuz
• 2çay kaşığıkarabiber

Beşamel Sos İçin:

• 1su bardağısüt
• 2yemek kaşığıun
• 1yemek kaşığısıvı yağ

Ispanak Graten Tarifi Nasıl Yapılır?

• Beşamel sos için, bir sos tenceresinde un ve yağı, unun kokusu çıkana kadar kavurun.
• Sütü de ilave ettikten sonra topaklanmaması için sürekli olarak çırparak koyulaşana kadar pişirin.
• Ayrı bir tavada sıvı yağ ile birlikte yemeklik doğranmış soğanı kavurun.
• Soğan pembeleştikten sonra yıkanmış, doğranmış ıspanakları da ekleyin.
• Tuzunu, karabiberini de koyduktan sonra ıspanakları orta ateşte kavurun ve piştikten sonra ocaktan alıp ayrı bir kaseye alın ve soğumaya bırakın.
• Soğuyan ıspanak harcının üzerine yumurtayı kırın ve karıştırın.
• Beşamel sos ile ıspanaklı harcı birleştirip, ısıya dayanıklı bir kaba alın.
• Üzerine rendelenmiş kaşar peynirini serpiştirin ve 180 derece fırında 20 dakika pişirin. Sevdiklerinizle birlikte afiyetle tüketin.

Sağlıklı ve bir o kadarda hafif olan ıspanak graten lezzetibni mutlaka denemelisiniz...

Haber : Değişim Haber Merkezi