HEM KIŞA HAZIRLIK, HEM EV EKONOMİSİNE KATKI SAĞLIYORLAR
HEM KIŞA HAZIRLIK, HEM EV EKONOMİSİNE KATKI SAĞLIYORLAR
Zonguldak'ın Ereğli ilçesinde Kışla Mahallesinde yaşayan ev hanımları kış ayına hazırlık için kolları sıvadı. Sabahın erken saatlerinde kolları sıvayan mahalleli kadınlar akşama kadar kuru yufka, makarna ve mantılık hamurları yaparak birbirlerine katkı sağlıyor.
Ereğli' ye bağlı Kışla Mahallesinde yaşayan ev hanımları yaklaşan kış ayına hazırlık için her gün farklı bir evde bir araya geliyor. Kışlık kuru yufka, mantılık hamur ve makarna yapımına başlayan mahalleli kadınlar günde 500 yufka yapıyor.
Dışarıdan alacakları yufkayı çok daha ucuza mal ettiklerini kaydeden mahalleli kadınlar, dışarıdan gelen sipariş olursa ücreti karşılığında yaparak evlerine katkı da sağlıyor. Mahalleli kadınlar adına konuşan Ayşe Koç, amaçlarının market ya da yufkacılardan para alarak yufka makarna ve mantı hamuru almak yerine hem sohbet ederek hem de çalışarak ihtiyaçlarını hazırlamak, evlerine maddi anlamda da destek vermek olduğunu söyledi. Dışarıdan kendilerine sipariş de geldiğini söyleyen Koç "Kışlık hazırlığımızı yapıyoruz. Marketten yufkacıdan alacağımıza kendi ihtiyaçlarımızı gidermeye çalışıyoruz. Ama komşuların yardımıyla, İMECE usulü. Sağ olsunlar. Bunlar bu işin piri olmuşlar artık. Günde 500 tane yapıyorlar. Maşallah makine gibiler. Uzun zamandır devam ediyoruz. 80 yaşında bir komşumuz var. Ocak başında kendisi. Rahatsızım gelemem diyor ama gelmeden de duramıyor. İsteyen oldukça biz gidiyor ve yapıyoruz. Şu anda da kışa hazırlık olunca herkes istiyor. Mesela ben 25 kilo un aldım. Bugün o unu harcıyorum. Sipariş geldikçe de alıyoruz. Mahalleli başka yerden alacağına bizde para kazanalım dedik. Burada birazda eşlerimize yardımcı olmak, eşimin cebinden çıkacak olan cebinde kalsın. Benim yaptığım da bana kar kalsın. Sadece yufka değil. Makarna da yapıyoruz. Mantılık hamurumuzu kesiyoruz. Dışarıdan talep olduğunda da yapıyoruz" dedi.
Haber : Değişim Haber Merkezi