TRİLİÇE TARİFİ
Soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak lezzetli bir tatlı tarifi sizlerle
TRİLİÇE TARİFİ
MALZEME LİSTESİ:
5
yumurta
1 su
b. toz şeker
1 pk.
vanilya
1 pk.
kabartma tozu
3
çorba k. toz badem
5
çorba k. tepeleme un
ŞERBETİ İÇİN:
4 su
b. süt
1 su
b. toz şeker
1 su
b. krema
ÜZERİ İÇİN:
köpürtülmüş
şanti
1,5 su
b. toz şeker
1 su
b. su
HAZIRLANIŞI:
Yumurtaları
karıştırma kabına kırıyoruz. Toz şekeri ilave ediyoruz ve mikserle iyice
köpürene kadar çırpıyoruz. Toz bademi, vanilyayı ve kabartma tozunu ekliyoruz.
5 çorba kaşığı tepeleme un koyuyoruz. Çırpma teliyle karıştırıyoruz. Dikdörtgen
cam fırın kabını sıvıyağla yağlıyoruz. Kek karışımını kalıba döküyoruz. Önceden
ısıtılmış 160 derecelik fırında 45 dakika kadar pişiriyoruz.
Şerbeti
için, sütü, toz şekeri ve kremayı tencereye döküyoruz, kaynayınca altını
kapatıyoruz. Şerbeti soğumaya bırakıyoruz. Karameli için, toz şekeri çelik
tavaya koyuyoruz ve ocakta, kısık ateşte erimeye bırakıyoruz. Şeker tamamen
eriyince suyunu döküyoruz. Karıştırıyoruz ve 12 dakika kaynatıyoruz. Kıvamı çok
koyulaşmadan ocaktan alıyoruz. Kek pişince kare kare dilimliyoruz. Üzerine
soğumuş şerbeti döküyoruz. Tamamen soğumaya bırakıyoruz. Tamamen soğuyunca krem
şanti sürüyoruz. Karamel de soğuduktan sonra en üstüne dökerek servis ediyoruz.
Haber : Milliyet.com