SÜRPRİZ KURABİYE
Sürpriz Kurabiye Tarifi...
Malzemeler:
· 125 gram tereyağı veya margarin
· Yarım çay bardağı sıvı yağ
· 1 çay bardağı nişasta
· 1 yumurta ( akı kenarlarına)
· 1, 5 çay bardağı pudra şekeri
· 1 paket vanilya
· Yarım paket kabartma tozu
· Aldığı kadar un ( 200 ml ' lik bardakla 2. 5 su bardağı un kullandim)
Arasına koymak için:
· 2 paket negro veya oreo
Kenarları için:
· Kıyılmış ceviz
· Ayırdığınız yumurta akı
Üzeri için:
· 80 gram bitter çikolata
Hazırlanışı:
Oda yumuşaklığındaki margarini ve diğer malzemeleri yoğurma kabımıza alıp güzelce yoğuruyoruz. Daha sonra ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elimizle yassılaştırıyoruz. Ortasına 1 adet negro koyup kapatıyor ve elimizle düzeltiyoruz. Kenarlarını önce yumurta akına ardından kıyılmış cevize bulayıp yağlı kağıt serili tepsiye diziyoruz. Önceden ısıtılmış fırınımızda 175 derecede 20 dakika pişiriyoruz. Bu sure fırından fırına farklılık gösterebilir. Bu yüzden hafif pembeleşmesi yeterli. Pişen kurabiyelerimiz soğuduktan sonra benmari usulü erittiğimiz çikolatayı üzerlerine birer çay kaşığı koyup yayıyoruz. Ben üzerine fındık, ceviz ve hindistan cevizi de ekledim. Dilerseniz benim gibi dilerseniz de kenar kısımlarını yumurta akı ve cevize bulamadan pişirip her tarafını çikolataya bulayarak, ya da pudra şekeri serperek te sunuma hazırlayabilirsiniz. Deneyecek olanlara Afiyet olsun.
Haber : www.nefisyemektarifleri.com