MEKSİKA FASULYESİ SALATASI

Meksika Fasulyesi Salatası misafir sofralarını süsleyecek. Yapımı oldukça pratik ve lezzetli Meksika Fasulyesi Salatası nasıl yapılır? İşte tarifi…

MEKSİKA FASULYESİ SALATASI TARİFİ

Malzemeler:

• 500 gram konserve meksika fasulyesi
• 2 adet küçük boy kapya biber
• 1su bardağı konserve mısır
• 4-5 adet kornişon turşu
• 1/3 demet dereotu
• 1/3 demet maydanoz
• Yarım adet limonun suyu
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 1,5 çay kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı nar ekşisi

Nasıl Yapılır?

Meksika fasulyesini bol suda yıkayalım ve derin bir kaseye alalım. Küçük küpler halinde doğranmış kırmızı kapya biberi de ekleyelim. Üzerine mısırı koyalım. Kornişon turşuları da ufak ufak doğrayalım ve ekleyelim. Son olarak incecik kıyılmış dereotu ve maydanozu da ekleyelim. Tüm malzemeleri güzelce karıştıralım. Ardından zeytinyağı, limon suyu, nar ekşisi ve tuzu bir kasede karıştırıp salataya ekleyip son kez karıştıralım. Afiyet olsun!

Haber : Çiğdem Koç