İKRAMLIK KANDİL SİMİTLERİ

MALZEMELER:

Yarım paket margarin

· 1 yumurta

· 1 yemek kaşığı sirke

· 1 paket kabartma tozu

· 3 yemek kaşığı pudra şekeri

· 2 çay kaşığı tuz

· 1 buçuk çay bardağı sıvı yağ

· Çörek otu

· İstenirse bir çay kaşığı mahlep

· 3 yemek kaşığı yoğurt

YAPILIŞI:

Margarini bir tavada eritin ve soğutun, sıcak olmasın. Sonra sıvı yağı ekleyin. Yoğurdu bırakın üzerine. Sirkeyi, şeker ile tuzunu ekleyin. İstenirse mahlebi bırakın, ben mahlebin kokusundan pek hoşlanmadığım için bırakmadım ama malzemelere yazdım. İsteğe göre değerlendirin. En son kabartma tozunu ekleyin ve yumurtanın akını ayırın, sarısını içine bırakın. Yavaş yavaş ununu vererek güzel yumuşak bir hamur yoğurun. Sonra birer parça koparın ve simit şeklini verin. Sonra yumurtanın akına ve çörek otuna batırıp fırında pişirin. Servis için ben çöp şiş kullandım, fakat bu çöp şişleri pişirirken değil de piştikten sonra daha simitler sıcakken taktım, beraber pişirmedim. Beraberde isterseniz pişer. Kandili beraber geçirmek istediğiniz arkadaşlara ikram için çok güzel olur, minik küçük süslü saksılara da bırakırsanız hoş olur eminim.

Haber :