DİYET CHEESECAKE
Cheesecake:
Tabanı:
- 2/3 su bardağı dövülmüş badem (un haline gelene kadar mutfak robotundan geçirin)
- 1 su bardağı kaju/ceviz/fındık, iri parçalar halinde dövülmüş
- 100gr tereyağı, eritilmiş
Üzerine:
- 2 paket (toplam 400 gr) krem peynir
- 2 yumurta, oda sıcaklığında
- 2/3 su bardağı splenda ya da muadili miktarda stevia
Sos:
- 1 paket (80gr) şekersiz, doğal tatlandırıcılı çikolata, benmari usulü eritilmiş
Hazırlanması:
- Fırını 175C'ye getirin. Tabanı için gereken malzemeleri karıştırıp altına yağlı kağıt serilmiş, kelepçeli kek kabına bastırarak yayın. Fırın kabını buzdolabına koyun.
- Bu arada krem peyniri, toz tatlandırıcı ve yumurtalarla çırpın. Dolaptan çıkardığınız tabanın üzerine bu karışımı dökün. Fırının bir ucuna içi kaynar su dolu bir kase yerleştirin. (cheesecake'in çatlamaması için)
- Kalıbı fırının orta rafına yerleştirip 20-25 dakika pişirin. Hafif ılınınca buzdolabına alıp en az 12 saat dolapta bekletin. Ertesi gün erittiğiniz çikolatayı üzerine gezdirerek servis yapın.
Haber :