Buz gibi bir içeceğe ne dersiniz?

Yaz aylarının en çok tüketilen içeceklerinden olan Şeftalili Soğuk Çayı evinizde de hazırlayabilirsiniz. Buz gibi, içinizi ferahlatacak bu Şeftalili Soğuk Çay nasıl yapılır? İşte tarifi…

ŞEFTALİLİ SOĞUK ÇAY TARİFİ

Malzemeler:

• 2-3adetpoşet çay
• 2 su bardağı sıcak su (demlemek için)
• 3-4 parça limon kabuğu( tercihen )
• 3adet büyük boy şeftali
• 1litresu
• 1çay bardağı şeker
• 2-3adet limon tuzu

Nasıl Yapılır?

Şeftalilerin çekirdeklerini çıkarıp iri küpler halinde doğrayalım. Uygun bir tencereye alıp şeker, limon tuzu ve suyu ekleyip yumuşayana kadar pişmeye bırakalım. (20-25 dakika)

Çayı sıcak suyla demleyelim. İstediğiniz türde siyah çay kullanabilirsiniz. Poşetleri çıkarıp oda sıcaklığında soğumaya bırakalım.

Şeftalinin suyunu süzelim ve pişen meyvelerin üzerine kaşıkla bastırıp aromasının geçmesini sağlayalım. Oda sıcaklığında soğumaya bırakalım.

Çay ve şeftali suyunu derin bir kasede birleştirip isteğe göre limon kabukları ekleyebilirsiniz. Buzdolabına kaldıralım. Tamamen soğuduğunda istediğiniz gibi servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun…

Haber :