PORSİYONLUK RULO PASTA

Bu pastaya bayılacaksınız. Porsiyonluk mini rulo pasta nasıl yapılır? Porsiyonluk rulo pasta tarifi…

PORSİYONLUK RULO PASTA TARİFİ

Malzemeler:

• 4 adet yumurta (oda sıcaklığında)
• 1 çay bardağı şeker
• 3 yemek kaşığı sıcak su
• 1 su bardağı un
• 1 vanilya
• 1 kabartma tozu

Kreması için:

• 2 su bardağı süt
• 2 yumurta sarısı
• 1 çay bardağı şeker
• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket vanilya
• 1 paket toz kremşanti

Arasına;

• Muz yada istediğiniz her hangi bir meyve. İsterseniz meyvesiz de yapabilirsiniz.

Nasıl Yapılır?

Krema için süt, yumurta sarısı, şeker, un ve nişastayı bir tencerede karıştırın. Daha sonra ocağa alıp malzemeyi karıştırarak pişirin. Koyulaşınca vanilyayı ekleyip ocaktan alın. Ilıyınca toz kremşantiyi ekleyip çırpın. Çırpmakta zorlanıyorsanız bir miktar süt ekleyerek çırpabilirsiniz. Sütü fazla koymayın krema cıvık olur az az kontrollü ekleyin.

Keki için, yumurtaları şeker ile iyice çırpın. Daha sonra sıcak suyu ekleyip bembeyaz olana dek çırpın. Kuru malzemeleri bir kapta karıştırıp eleyerek ilave edelim. Güzelce karıştırıp hamuru hazırlayalım.

Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine harcı döküp her yerine eşit miktarda olması için spatula ile düzeltin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 10 dk. pişirin. İnce olduğu için çok çabuk pişiyor dikkat edin. Fırından çıkan kekimizi bir başka yağlı kağıdın üzerine ters çevirip rulo yapın. Üzerine bir bez örtüp soğumaya bırakın. Soğumuş keki açarak 8 eşit parçaya bölün. Kremayı sürüp muz yada başka meyve yerleştirip tekrar rulo yapın. Üzerine pudra şekeri serperek yada çikolata sosu ile süsleyerek servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun…

Haber : Çiğdem Koç