Mısır Gevrekli Kurabiye

Enfes bir tarifle bugün sizlerleyiz. Misafirleriniz ve çocuklarınız bu tarifimizi çok beğenecek. Mısır Gevrekli Kurabiye davetlerinizin vazgeçilmezi olacak.

Mısır Gevrekli Kurabiye Tarifi  

Malzemeler

• Yarım paket margarin (125 gram, oda sıcaklığında)
• 3 adet yumurta
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 paket kabartma tozu
• 400 gram mısır nişastası (4 su bardağı)
• Aldığı kadar un

Üzeri için:

• 400 gr kahvaltılık çikolata
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Kahvaltılık mısır gevreği

Nasıl Yapılır?

Yumurtaları köpürene kadar çırpın. Pudra şekeri, mısır nişastası, vanilya, tereyağı ekleyin. Ardından malzemeler birbirine karışacak şekilde güzelce karıştırın. Daha sonra un ve kabartma tozunu ekleyerek yoğurun. (Unu yavaş yavaş ekleyerek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edelim) Ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak elinizde yuvarlayarak yağlanmış fırın tepsisine dizin.180 derecede önceden ısıtılmış fırında altı hafif pembeleşene kadar pişirin. Üzeri fazla pembeleşmiyor, kızartmamaya dikkat edelim. Fırından çıkardığımız kurabiyeler ılınırken kahvaltılık çikolatayı benmari usulü eritin. Eriyince altını kapatın. Sıvı yağ ilave edip homojen kıvama gelene kadar karıştırın. Mısır gevreklerini elinizle hafif kırın ve kaseye alın. Ilıyan kurabiyeyi ilk olarak çikolataya ardından mısır gevreğine bulayıp servis tabağına alın. 1 saat kadar dinlendirdikten sonra servis edelim. Afiyet Olsun…

Haber : Çiğdem Koç