KÖSTEBEK PASTA

Bugün sizler için Köstebek Pasta tarifi hazırladık. Sadece lezzetiyle değil görüntüsüyle de cezbeden Köstebek Pasta nasıl yapılır? İşte tarifi…

KÖSTEBEK PASTA TARİFİ

Köstebek Pasta Tarifi İçin Malzemeler

Keki için;

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kakao 25 gr
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2 su bardağı un

Kreması için;

• 5 bardak süt
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı un
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 paket sade krem şanti

İçi için;

• 5 adet muz
• 1 çay bardağı damla çikolata

Nasıl Yapılır?

İlk olarak kekimizi hazırlayalım. Yumurta ve şekeri iyice çırpalım sütü ve sıvı yağ ekleyelim. Kakao ve vanilya katalım, karıştıralım.

En son unu ve kabartma tozunu eleyip, ekleyelim. Spatula ile karıştıralım. (Un kattıktan sonra keki fazla karıştırmayın)

26 cm’lik kelepçeli kalıba yağlı kağıt serelim üzerine harcı dökelim. 180 derecede yaklaşık 1 saat pişirelim kurdan ile kontrol edebilirsiniz. Pişince soğumaya bırakalım.

Krema için süt, şeker, un, nişastayı ocağa alalım. Kaynayınca tereyağı ilave edelim. İyice kıvam oluşunca ocaktan alalım. Vanilya katalım, soğumaya bırakalım. İyice soğutmamız gerekiyor ki dağılmasın. Soğumuş olan kremaya bir paket kremşantiyi dökelim ve mikser ile çırpalım.

İyice soğumuş olan kekin üstünden bir kapak keselim ve etrafından 2 parmak geniş bırakalım ve içini kaşıkla oyalım. Hafif kalınlıkta taban bırakalım. Çıkardığımız kek parçalarını robotta un gibi çekelim. Yanımızda hazır bırakalım.

Kremadan biraz kekin tabanına dökelim. Üzerinde damla çikolata serpelim. Muzları bütün bütün dizelim. Tekrar krema koyalım damla çikolata ve en üstte içinden çıkardığımız kek parçalarını üzerine serpelim ve elimizle hafif hafif bastırarak üst kısmına bombeli bir görüntü verelim dolapta 2-3 saat dinlendirip servis yapabilirsiniz. Vakit sorununuz yoksa bir gece bekletmenizi tavsiye ederim. Afiyet olsun.

Haber : Çiğdem Koç