Haşhaşlısını denediniz mi?

Revaniyi çoğunluğunuz sever. Peki, hiç haşhaşlısını denediniz mi? Denemenizi şiddetle tavsiye ederiz. Lezzetiyle damaklarınızı şenlendirecek Haşhaşlı Revani tarifimizi denemenizi tavsiye ederiz.  

Haşhaşlı Revani Tarifi

Malzemeler:

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı irmik
• 1 su bardağı un
• Yarım su bardağı haşhaş
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Şerbeti için:

• 2 su bardağı şeker
• 3 su bardağı su
• 3-4 damla taze sıkılmış limon suyu

Üzeri için:

• 1 paket kremşanti
• 1 çay bardağı süt

Nasıl Yapılır?

Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın. Ardından süt ve sıvı yağı ilave edin ve karıştırın. Sonra irmik, elenmiş un ve haşhaşı ekleyin. Karıştırdıktan sonra kabartma tozu ve vanilyayı ekleyerek iyice çırpın ve yağlanmış tepsiye dökün. Önceden ısıtılmış 170 - 180 derece fırında pişirin. Kekiniz pişerken şerbetinizi hazırlayın. Şerbeti için şeker ve suyu kaynatın. Kaynamaya başlayınca 3 - 4 damla limon suyu ekleyin.  1-2 dk kaynadıktan sonra altını kapatın. Altını kapattıktan sonra  Oda sıcaklığında ılımaya bırakın. Kremşanti için süt ve toz kremşanti iyice çırpılır ve buzdolabında 15-20 dk bekletin. Daha sonra soğumuş olan kekin üzerine şerbeti dökün. En son olarak üzerine krema veya kremşanti sürün. Üstünü zevkinize göre süsleyin. Afiyet Olsun…

Haber : Çiğdem Koç