DOĞADA YETİŞEN KUŞBURNU KADINLARIN GEÇİM KAYNAĞI OLDU
Zonguldak'ın Alaplı ilçesinde kadınlar doğada yetişen Kuşburnu'yu toplayarak hem sağlıklı bir yaşam sürüyor, hem de bu ürünü satarak para kazanıyorlar.
Zonguldak'ın Alaplı ilçesinde kadınlar dağ taş demeden gezip
kuşburnu topluyor. Dikenli olduğu için toplaması zor olmasına rağmen, doğada
kendiliğinden yetişen Kuşburnu, dağlık ve yol kenarlarında bulunuyor. Kadınlar
Kuşburnunu toplayıp, gelir kapısı haline dönüştürüyor. Kuşburnu bitkinin pek
çok rahatsızlığa iyi geldiği biliniyor. Özelikle kış aylarının vazgeçilmez
içecekleri arasında yer alan Kuşburnunun faydaları saymakla bitmiyor. Ekim
ayında tezgâhtaki yerini alan Kuşburnunun kilosu 1,5 ile 2 liradan satılıyor.
Sonbahar aylarında da Kuşburnu sattığını ifade
eden Fatma Gül, "Kuşburnu toplaması çok zahmetli bir iş. Eşim Kuşburnunun
dalını tutar ve çeker, ben de toplarım. Halkımız aldığı kuşburnuyu evinde biraz
kuruttuktan sonra kışın sade veya ıhlamurla birlikte kaynatıp çay olarak
içiyor. Kuşburnunun soğuk algınlığına da iyi geldiği belirtiliyor" diye
konuştu.
Haber : İHA