3- 2- 1 POĞAÇA…

Bugün sizler için az malzeme ile hazırlanan 3 2 1 Poğaça Tarifi hazırladık. Peki, yapımı son derece pratik ve yumuşacık kıvamlı 3 2 1 poğaça nasıl yapılır? İşte tarifi…

AZ MALZEMELİ 3 2 1 POĞAÇA

Malzemeler:

• 3 paket kabartma tozu
• 2 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 4,5 su bardağı un

İçi için;

• Peynir
• Maydanoz

Üzeri için;

• 1 çay bardağı galeta unu

Nasıl Yapılır?

Poğaça hamuru için ilk olarak yoğurt, sıvı yağ, tuz ve kabartma tozunu yoğurma kabına alarak güzelce çırpın. Yavaş yavaş unu ekleyerek yumuşak kıvamlı hamur elde edinceye kadar yoğun.  4,5 su bardağı un yeterli oluyor biraz eksik biraz fazla olabilir. . Bütün malzemeyi aynı anda yoğurma kabına alıp karıştırmamanız tarife göre yapmanızı tavsiye ederiz.

Poğaça hamurunun üzerine temiz bir bez örterek 30 dk dinlenmeye bırakalım. Dinlenen hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar alarak, açın. İçerisine istenilen iç harcından koyarak kapatın ve yuvarlayın.

Poğaçaların üzerini galeta ununa bulayarak pişirme kağıdı serili fırın tepsisine sıralayın. Dilerseniz galeta ununa bulamak yerine üzerlerine yumurta sarısı sürdükten sonra susam ve çörek otu serpebilirsiniz.

Önceden ısıtılmış 180° fırında 20 dk pişirin. Afiyet olsun…

Haber : Çiğdem Koç