RAMAZAN AYINDA BESLENMEYE DİKKAT
Tekden Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Meryem Güç, Ramazan ayında sahur ve iftarlarda yenilen yiyeceklere dikkat edilmesi gerektiğini söyledi.
Tekden Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Diyetisyen Meryem Güç, yaklaşan Ramazan ayı nedeniyle açıklamalarda bulundu. Ramazan ayında öğün düzeninin bozulmasının vücutta yağ depolanmasına sebep olduğunu belirten Beslenme ve Diyet Uzmanı Diyetisyen Meryem Güç, "Her gün hamur işleri, hamur tatlıları, ağır yağlı yemekler yenmezken, Ramazan ayında sofraların daha özenli ve çeşitli hazırlanması nedeniyle bu düzen bozulur. Bütün günün yükü bir öğüne sığdırılmaya çalışılır. Bunun yanın da sahura kalkılmadan oruç tutmak, kişinin hazmını zorlaştırır ve belli bir saatten sonra metabolizma daha da yavaşladığı için bütün yenilen besinlerin vücutta yağ olarak depolanmasına neden olur" dedi.
"YAPILMASI GEREKENLER ZOR DEĞİL"
Güç, sahur ve iftarda tüketilmesi gereken yiyecekleri ise, "Ramazan'da
beslenmenin temel prensibi, sahur ve iftarda doğru beslenebilip kişinin o günü
herhangi bir sağlık problemi, halsizlik, baş ağrısı gibi şikayetlerden uzak
kalarak atlatabilmesidir. Bunun için yapılması gereken şeyler aslında çok da
zor değil. Tek yapmanız gereken; sahuru sabah kahvaltısı gibi düşünüp ona uygun
şeyler yemek olacaktır. İftarda ise, mideye uzun süren açlıktan sonra yüklenmek
doğru değildir. İlk olarak 1 kase çorba, yanında birkaç zeytin, hurma, 1 dilim
ekmekle açıp en az 15-20 dakikalık bir ara verin. Daha sonrasında ana
yemeğinizi, salatanızı, yoğurt, ekmek veya pilav, makarnanızı
alabilirsiniz.Tatlı olarak ağır hamur tatlılarını değil, sütlü tatlıları tercih
ediniz. Sütlü tatlıların sindirimi diğer ağır hamur tatlılarına göre daha
kolaydır.Yemeğin hemen arkasına değil en az yarım saat bir saat geçmiş olmasına
dikkat edin. Sahurda ayrıca basit karbonhidrat dediğimiz tatlılar, hamur işleri
tercih edilmemelidir. Bu besinlerin özelliği kan şekerini çok hızlı yükseltip
daha sonrasında ise şiddetli açlık nöbetlerinin açığa çıkmasına neden
olmasıdır. Bu da iftarın çok yoğun geçmesine hatta kilo artışına neden
olabilir" şeklinde açıkladı.
"AÇLIK NEDENİYLE SIVI İHTİYACI ARTIYOR"
Gün boyunca süren açlık nedeniyle sıvı ihtiyacının da artacağını belirten
diyetisyen Meryem Güç, bu nedenle günlük en az 2-2,5 litre sıvı tüketmek
gerektiğinin altını çizdi. Güç, "Oruç tutarken sıklıkla karşılaşılan
sorunlardan bir tanesi de kişilerin uzun süren açlık nedeniyle fazla hareket
etmekten, yorulmaktan tedirgin olmasıdır. Kişiler eğer yukarıda anlatılanlara
dikkat ederse yorgunluk ve ağırlık hisleri azalmaya başlayacaktır ve kişi oruç
tuttuğu süre boyunca kendini daha rahat ve huzurlu hissedecektir" dedi.
Haber : İHA
ETİKETLER : Yazdır