ÜRETİCİLER GÜN SAYIYOR...
Zonguldak'ın Ereğli ilçesinde yetişen ve kokusu,
araması ve rengi ile diğer çilek türlerinden farklı olan Osmanlı Çileği için
üreticiler gün saymaya başladı. Padişah sofralarının vazgeçilmez meyvelerinden
olan Osmanlı Çileği az bulunması nedeniyle henüz meyve vermeden siparişler
alınmaya başlandı.
Farklı rengi, aroması ve kokusu ile çilek
türlerinin en lezzetlisi olan Osmanlı Çileği'nün üretimi her geçen yıl daha da
düşerken, üreticiler henüz ürün elde etmemelerine rağmen aylar öncesinden
sipariş almaya başladı.
FİYATI 20
TL OLMASINA RAĞMEN YOK SATIYOR
Diğer çilek türlerinin kilogram pazar fiyatı
ortalama 5 TL olurken, Osmanlı Çileği'nin kilosunun bu yıl 20 TL'den satışa
sunulması bekleniyor. Üreticiler Osmanlı Çileği tarlalarının temizliğini
tamamlayarak ürün almak için gün saymaya başladı. Osmanlı Çileği ile ilgili en
büyük sıkıntı ise müşteri ve fiyat sıkıntısı yaşanmamasına karşın ürünün yeteri
kadar yetiştirilmemesi.
Osmanlı Çileğini Yaygınlaştırma ve Üreticileri
Koruma Derneği Başkanı, Erdemir emeklisi Şaban Çetinkaya (58) farklı aroması,
kokusu, rengi ve lezzete sahip Osmanlı Çileği için müşterilerin kendilerini
arayıp "Fiyatını siz belirleyin" dediklerini söyledi. Yaklaşık 10 yıldır
Osmanlı Çileği üretiminin yaygınlaşması için çaba gösterdiklerini belirten evli
ve 2 çocuk babası Çetinkaya, son yıllarda yapılan çalışmalardan umutlu olduğunu
ifade etti.
OSMANLI
ÇİLEĞİ İLERKİ YILLARDA BOL MİKTARDA BULUNABİLECEK
Yapılan çalışmalarla ilgili olarak bilgi veren
Çatinkaya "Şuanda ilkbahara girdik, diğer bitkilerde olduğu gibi Osmanlı Çileği
için yabancı otlarla mücadelemiz başladı. Şuanda sona erdi diyebiliriz, 25-30
gün sonra meyveye ulaşacağız. Çileklerimiz, çiçeklenmeye başladı. Dolayısıyla
bahar bakımını sona erdirmiş olduk ve artık meyve dönemini bekliyoruz. Osmanlı
çileğinin geçen seneye göre verim azlığı çokluğu yapılan alanla ilgili
değişiklik gösteriyor. Biz bu ekili alanların çoğaltılması için dernek olarak
çalışıyoruz. Bu çalışma içerisinde karşılaştığımız en büyük sorun fide
meselesiydi. Fide eksikliğimiz vardı, bununla ilgili çok ciddi çalışmalarımız
var, fide sorunu kökünden çözüldüğü zaman sıkıntımız kalmıyor. İlerki yıllarda
Osmanlı Çileği'nin üretimi ve fidesi bol miktarda bulunacak" dedi.
"MÜŞTERİ 'FİYATI KENDİNİZ BELİRLEYİN, BİZ ÖDEMEYE HAZIRIZ' DİYOR"
Sadece Kdz. Ereğli'de yetişen Osmanlı Çileği'nin
üretiminin az olmasına rağmen çok fazla talep gördüğünü anlatan Çetinkaya, fide
üretimi ile birlikte önümüzdeki yıllarda Osmanlı Çileği meyvesini de bol
miktarda elde edileceğini vurguladı. Osmanlı Çileği üretiminin artması ile
birlikte hem istihdamın artacağını hem de ilçe ekonomisine önemli bir girdi
sağlanacağını ifade eden Çetinkaya şunları söyledi "Üretimi az olduğu içinde
biz şuan talepleri karşılayamıyoruz. Bunu gördükçe üzülmemek elde değil. Fide
ile birlikte üretimi çok hızlı bir şekilde artırmak istiyoruz. Hem bölge hem de
ülke ekonomisine katkı sağlamak istiyoruz. Ayrıca bölgemize de istihdam
konusunda katkı sağlayacağını da düşünüyorum. Osmanlı çileğine, kilolarca
değil, tonlarca talep var. Fiyat konusunda çok açık söylüyorum ki, talep
edenlerin hepsinden duyuyoruz; "Fiyatını kendiniz belirleyin. Biz ne derseniz
ödemeye hazırız" diyorlar. Bu sene en az 20 lira olur daha da yükseği olabilir.
Osmanlı çileğinde pazar sorunu yok. Çilek çıktıktan sonra arayıp bulamayan ve
Osmanlı çileğini tatmak isteyen, diğer şehirlere hediye olarak göndermek
isteyenler daha şimdiden taleplerini iletiyorlar. Bizde önceden ayırarak
taleplere teslim etme yoluna gidiyoruz. Osmanlı çileği bizim yıllardır
kültürümüz. Kültür olarak da korumamız gerekiyor."
Kdz. Ereğli Belediyesi tarafından ilçeye özgü
ürünün tanıtımı için her yıl geleneksel olarak Mayıs ayının sonlarına doğru
yapılan Osmanlı Çileği Kültür Şenlikleri için hazırlıklarını sürdürüyor.
Haber : İHA
ETİKETLER : Yazdır