BAŞLADI...
Zonguldak'ın lezzet duraklarının tespiti, mekânların puanlanması ve medya iletişim kampanyaları yürütülmesine yönelik bir çalışma olan 'Zonguldak Lezzet Turu' çalışması başladı.
Hizmet sektörüne yönelik olarak Batı Karadeniz
Kalkınma Ajansı tarafından gerçekleştirilen bu çalışmayla Zonguldak'ın
markalaşması ve turizm sektörüne katkı sağlanması amaçlanıyor. Zonguldak'a has
yöresel lezzetler ile birlikte yerel/yöresel olmayan diğer lezzetleri üreten,
satan ve sunan mekânların ve lezzetlerin belirlenmesi ve puanlanması için 10
kişilik Gurme ekibi ve beraberindeki teknik ekip ile birlikte ilk ziyaretlerini
gerçekleştirmeye başladılar. Yapılan tadımdan sonra değerlendirmelerini yapacak
olan Gurmeler, çalışma boyunca lokantalardan pastanelere, balık
restoranlarından kafelere kadar Zonguldak'taki birçok mekâna ziyaret
gerçekleştireceklerdir. Gerçekleştirilecek ziyaretlerde sadece mekânlar ve
lezzetler değil aynı zamanda hizmet, karşılama, sunum, temizlik vb. unsurlar da
değerlendirilecektir. Yapılacak ziyaretlerden sonra çalışmanın sonuçları
raporlaştırılarak Zonguldak'ın sahip olduğu yerel lezzetler ve lezzet durakları
yerel ve ulusal alanda tanıtılacak.
Haber : İHA