BATI KARADENİZ'DE BİR İLK GERÇEKLEŞTİ
Alaplı'da fındık kabukları ile topraksız alanda yetiştirilen Osmanlı çilekleri ilk meyvelerini verdi.
Yağmur olukları içerisinde üretilen çileklerin bölgede ilk kez uygulandığı
bildirildi.
Zonguldak Gıda, Tarım ve Hayvancılık Müdürü Necmi Çelik ve Osmanlı Çileğini
Yaygınlaştırma Derneği Muhasip Üyesi Şaban Çetinkaya serada yetişen çileklerle
ilgili inceleme yaptı. Yaklaşık 7 ay önce topraksız alanda çilek üretimine
başlayan çiftçi Yıldır Ulukaya, yaptığı yeni uygulamada ilk meyvelerini aldı.
Batı Karadeniz bölgesinde ilk kez böyle bir uygulama yapıldığını kaydeden
Ulukaya, fındık kabuğundan çilek üretimini, İlçe Gıda Tarım ve Hayvancılık
Müdürlüğünün desteğiyle gerçekleştirdiklerini söyledi. Ulukaya, "Yaklaşık 100
metrekare alan üzerine kurduğumuz seramızda İlçe Gıda Tarım ve Hayvancılık
Müdürlüğü işbirliğiyle fındıkkabuğunu toprak olarak kullanarak sulu Osmanlı
çileği üretimi yapmaya başladık. Bu uygulama Türkiye'de ilk defa yapılmaktadır.
Batı Karadeniz Bölgesinde ise ilk defa topraksız sulu Osmanlı çileği
yetiştiriciliği yapılmaya başlandı." dedi.
Üretime 450 fide ile başladıklarını anlatan ve topraksız tarım sistemi ile
ilgili bilgi veren Ulukaya, sözlerini şöyle sürdürdü: "Sistem çatı oluklarının
içinde suların dolaşması ile çalışıyor. Sistem 7/24 çalışıyor. Çünkü bitkinin
ne zaman besleneceğini biz tam bilemiyoruz ama sistemi çalıştırarak bitkinin
her zaman istediği an beslenmesini sağlıyoruz. Bu bitkinin büyümesini sağlıyor.
Çatı oluklarında dolaşan suda toprakta olan mineraller var. Kesinlikle hormon
yok sadece ve son derece organik toprağın içerisinde olan mineraller var.
Osmanlı çileğinin ihtiyacı olan mineraller var. Yani sadece çileğin ihtiyacı
olan mineraller var. Başka bir bitkiye asla fayda sağlamaz. Ayrıca burada bir
ilki gerçekleştirdik. Topraksız tarımda kök boğazının tutulabilmesi için perlit
kullanılıyor, kokopit kullanılıyor, domates sektöründe ise cam yünü
kullanılıyor. Biz ise Osmanlı çileğinde öğütülmüş fındık kabuğu kullanıyoruz.
Fındık kabuğu yöremize ait bir ürün, öğütülmüş fındık kabuğunu kök boğumunu
koruması adına bitkiye yerleştirdik. Bununla ilgili denememiz oldu, sıkıntı
görmedik. İnşallah topraksız tarım yapan diğer işletmelerde fındıkkabuğuna
yönelir. Yurt dışı menşeli ürünleri tercih etmezler Plastik bardakların içine fındıkkabuğu
doldurduk. Ardından Osmanlı çileği fidelerini diktik. Sonra seramızın içinde
kurduğumuz yağmur oluklarının içerisine yerleştirdik. Bu oluklardan su geçiyor.
Sulu topraksız tarımla çilek üretimini yapacağız. Osman çileğinde yılda 3 kez
dik köklerinin kazılması gerekiyor. Toprakta olduğu zaman bu, sıkıntı
oluşturuyor. Bu sistemde böyle bir şey olmadığı için artı bir özelik sağlıyor.
Sürekli akan Sudan çilek kökleri istediği verimi alabiliyor. Eğer istediğimiz
ürünü alırsak seramızı büyütmeyi ve yaygınlaştırmayı düşünüyoruz" dedi.
Zonguldak Gıda, Tarım ve Hayvancılık Müdürü Necmi Çelik ise topraksız çilek
üretiminin yaygınlaşması için desteğe hazır olduklarını anlattı. Serada
inceleme de bulunan Çelik "Bunu yaygınlaştırırsak materyal açısından sıkıntı
çekmemiş oluruz. Gıda sektörü çok geniş yelpazeye sahip, tarladan sofraya bütün
aşamalarda kontrolümüzden geçiyor. Seralarda yetişen ürünlerin denetimlerini
daha kolay yapabiliyoruz. Osmanlı çileğinin yetiştirilmesinde her türlü desteğe
hazırız" dedi.
Haber : cihan