Değişim Medya  |  Haber |  Dergi  |  Radyo - 0 372 322 27 30
  •  
    •  » EĞİTİM
    •  » GÜNCEL
    •  » KÜLTÜR
    •  » SİVİL TOPLUM
    •  » KULİS HABER
    •  » YEMEK
    •  » DİN VE MEZHEPLER
    •  » EREĞLİ TARİHİ
    •  » FOTO GALERİ
    •  » VİDEO GALERİ
    •  » YAZARLARIMIZ
    •  » RÖPORTAJ
    •  » SİNEMA
    •  » TEKNOLOJİ
    •  » DİYALOG
  • SİYASET
  • AKÇAKOCA
  • EKONOMİ
  • GÜNDEM
  • ASAYİŞ
  • YAŞAM
  • SAĞLIK
  • MEDYA
  • SPOR
  • CANLI RADYO
  Sokağa Çıkma Yasağı geliyor(MU)?
  Otomobil refüje çarptı… Yaralılar var…
  Direğe çarparak durabildi… İkiye ayrıldı…
  Son 24 saatte koronavirüs verileri...
  Bebeği taburcu oldu, kendisi halen tedavide…
  Elektrikler kesildi… Esnaf TEPKİ gösterdi...
  Bıçaklı yaralama…2’si ağır 3 yaralı…
  Alaplı Kaymakamlığında Koronavirüs şüphesi...
  Ereğli Emniyetinden Uyuşturucu Operasyonu...
  Maske takmayana CEZA yağdı…
18 Nisan 2021 Pazar
  1. YEMEK

Aşure ayı, önemi... Lezzetli aşure tarifi...

Aşure ayı, önemi... Lezzetli aşure tarifi...

Aşure ayı, önemi... Lezzetli aşure tarifi...

  • Whatsapp ta Paylaş

 11 Eylül 2019 09:12:54

Muharrem ayı, içerisinde müstesna günlerden biri olan aşure gününü de barındırır. Aşura, muharrem ayının onuncu günüdür. İsmini Arapça on manasına gelen “aşera” kelimesinden almıştır.

Aşure, (Aşura) Arapça’da 10 manasına gelen "aşara" kelimesinden türemiştir. Kelimenin Sâmî diller arasında ortak bir kelime olduğu düşünülmektedir. Ayrıca, sözcük (ve gün) Musevilik inancında Büyük Kefaret Günü için kullanılmıştır.

Hz. Muhammed'in torunu, Hz. Ali ve Hz. Fatıma'nın oğlu Hz. Hüseyin ve beraberindeki 72 kişi hicri 61'de Muharrem'in 10'uncu gününde (Aşura Günü) Kerbelâ'da Yezid'in ordusunca katledilmiştir.

AŞURE MALZEMELERİ NELERDİR?

2 su bardağı aşurelik buğday
2,5 su bardağı toz şeker
1/2 su bardağı kuru fasulye
1/2 su bardağı nohut
1/2 su bardağı sarı üzüm
5-6 adet kuru kayısı
8-10 bardak kaynamış su

Süsleme için:

Nar içi
Badem (kabuğu soyulmuş)
Fındık
Kuş üzümü
Ceviz

AŞURE NASIL YAPILIR?

Bir gece önceden buğdayı iyice yıkayıp bir taşım kaynatın. Üstündeki köpüğünü alıp, kaynamış suyun içinde bir gece bekletin. Nohutu ve kuru fasulyeyi de ayrı kaplarda su içinde bekletin. Kayısı, incir, sarı üzüm ve kuru üzümleri ayrı kaplar içinde ıslatıp bekletin. Pişirme günü Nohutu, kuru fasulyeyi ve buğdayı ayrı kaplarda haşlayın. Kayısı ve inciri kesip, üzümü de ayrı kaplarda bir taşım kaynatarak haşlayın. Nohut ve kuru fasulyeyi kaynattıktan sonra kabuklarını çıkarın. Buğday yumuşayınca nohutu ve kuru fasulyeyi ekleyip, hepsini pişireceğiniz büyüklükte bir tencereye alın.8-10 bardak kaynamış suyu, yaklaşık 3-4 parmak üstünü geçecek kadar buğdayın üstüne ekleyin ve kısık ateşte 30-45 dakika arası pişirin. Yıkanmış ve haşlanmış kuru meyvelerin suyunu süzüp keserek aşurenin içine atın. Şekeri eklemeden önce tadına bakıp istediğiniz miktarda ekleyin. Tercihen 2,5 su bardağı toz şekeri karıştırarak iyice yedirin. Şeker tamamen eriyince ve aşurenin kıvamı koyulaşınca ateşten alın.Aşureyi ılıyınca kaselere paylaştırın. Dibine çökmemesi için soğuyunca süsleyin.Aşurelerin üstüne önce tarçın serpin, sonra fındık, tuzsuz badem, ceviz, dolmalık fıstık, temizlenen nar taneleri ve kuş üzümünü ekleyin.

 


Haber : Değişim Haber Merkezi

Bu Haber 57533 defa okundu

ETİKETLER : Yazdır

  • değişimmedya
  • Aşure ayı
  • önemi... Lezzetli aşure tarifi...
  • haber

  Yorumlar
Yorumlar, editörlerimiz tarafından onaylandıktan sonra yayınlanır. Kanunlara aykırı, konuyla ilgisi olmayan, küfür içeren yorumlar onaylanmamaktadır.

 Yorumlar ( 0 )

Henüz bir yorum yapılmamış

Çok Okunanlar


  • BUGÜN
  • BU HAFTA
  • BU AY
  • Sinir krizi geçirdi, elini kesti..
    Sinir krizi geçirdi, elini kesti!..
  • Alkollü genç kız ortalığı birbirine katt
    Alkollü genç kız ortalığı birbirine katt!!!
  • Murat Yıldız sevenlerini üzdü
    Murat Yıldız sevenlerini üzdü
  • İyice sarardı, çamur oldu, hayvan ölümleri başladı
    İyice sarardı, çamur oldu, hayvan ölümleri başladı!!!  
  • Dualarımız Trafik Polisi Mustafa Dönmez için…
    Dualarımız Trafik Polisi Mustafa Dönmez için…
  • Heyelan yolu kapattı
    Heyelan yolu kapattı!!!  
  • FECİ KAZA..2ölü ve yaralılar...AYRINTILAR BELLİ OLUYOR...
    FECİ KAZA!..2ölü ve yaralılar...AYRINTILAR BELLİ OLUYOR...  
  • BAL Liginde gruplar belli oldu...
    BAL Liginde gruplar belli oldu...
  • Zonguldak Kömürspor: 1 - Uşak Spor: 0
    Zonguldak Kömürspor: 1 - Uşak Spor: 0
  • BAL Liginde fikstür belli oldu...
    BAL Liginde fikstür belli oldu...
  • Trafik sıkışıklığı gideriliyor...
    Trafik sıkışıklığı gideriliyor...  

Son Haberler


  • Sinir krizi geçirdi, elini kesti!..
    Sinir krizi geçirdi, elini kesti..
  • Bakan Varank gönüllü olduğu yerli aşıda ilk dozu yaptırdı...
    Bakan Varank gönüllü olduğu yerli aşıda ilk dozu yaptırdı...
  • Yoğun bakımdan odaya alındı... Sağlık durumu...
    Yoğun bakımdan odaya alındı...  Sağlık durumu...
  • Dualarımız Trafik Polisi Mustafa Dönmez için…
    Dualarımız Trafik Polisi Mustafa Dönmez için…

Köşe Yazarlarımız


  • doğan yıldıztan
    ÇOCUK MU YETİŞTİRİYORUZ YOKSA…
  • UĞUR DEMİROĞLU
    Salgınla Mücadele Hırsını Kaybetmiş Bir İlçe-1 Nöbetçi Eczane Sorunu
  • Hasan Vehbi Ersoy
    DEİZM-TEİZM-ATEİZM-PANTEİZM’E BAKIŞ
  • Semih ÇOLAK
    YORGAN NİYE ZAYİ OLDU?
  • Konuk Yazar
    "SIFIR BAKİYE" YÜKÜ SERBEST TÜKETİCİLERE YANSIYACAK.
  • Uğuralp CİVELEK
    Yıl 2045, koronadan 25 yıl sonra...
  • Özkan Doğan
    YEREL RADYO VE REKLAM
  • Şenol AZMAN
    “Aman doktor, yaman doktor. Derdime bir çare!” – 2-
  • Merve KIRAN
    KİLO KONTROLÜNDE KİLİT NOKTA: ARA ÖĞÜNLER
  • Özge CERRAH
    ÖĞRENECEK ÇOK ŞEY VAR...
  • İsmail DEMİREL
    ÖLÜMÜN SAATİ BELLİ DEĞİL
  • Harun KARA
    ÖĞRETMENİM , HAKKINI NASIL ÖDERİM !
  • Uzman Klinik Psikolog Erkan EZERÇE
    SEVGİ ASLA YETMEZ!
  • Hamdi Güner
    NAMAZI GEREĞİ GİBİ KILANLAR YANLIŞ YOLLARA SAPMAZ
  • Hüseyin Aksakal
    HAVADAN SUDAN…
  • Elif Yapıcı
    BUNLARI BİLİYOR MUYDUNUZ?
  • Durul Mert M.A Ed.
    İNSANLARIN EN BÜYÜK ARZUSU MUTLULUK AMA NASIL MUTLU OLABİLİRİZ?
  • Kudret Yavuz Eren
    Çocuğunuz her şeyi unutuyor mu?

Haber Yorumları


  • Fatma nur
    İşsizliğin tavan yaptığı göç veren bir şehire oyuncak müzesi çok gerekliydi ,onun yerine bozhane hamamını alıp hamam müze yapsaydınız... DEVAMI
  • Mevlut kural
    Herkulheykeli hediye eden bir belediyebaskani.yunanlilarin alay ettigi kadar var daha turkce isim koyamiyorsunuz sehirlere diye
  • Hakan
    O yolun tikanmasinin tek nedeni lcw ve karsi yola park eden arabalar yuzunden oluyor yani oyol normalde park yasagi olan biyer akilli kavsaga gerek yo... DEVAMI
  • ziya öztürk
    ALLAH rahmet eylesın ismail cebecık kardeşime ALLAH DAN sabırlar dilerım ,
  • Vatandaş
    Alaplı ve çevre köylerde ramazan davulu çalınmasına izin verilirken Ereğli belediyesinin bu başına buyruk almış olduğu kararı kınıyorum... DEVAMI
  • İSA AYÇİÇEK
    SN. KAYMAKAMIMIZ ÇOK İLGİNÇ AÇIKLAMADA BULUNMUŞ,İŞLER İYİ DEĞİL ÇÜNKÜ KOLLUK KUVVETLERİMİZ VE FİLYASYON EKİPLERİMİZ ÇARŞI MERKE... DEVAMI
  • ismail dikici
    apart man da gezmeler kesilmezse dahacok artacak
  • Mevlit kural
    Ttk madenleri verimsiz.ozellestirmek gerek.kolimbiyada.ozel bir taskomur madeninde5bin isci senede33milyon ton taskomuru cikariyor australyadada durum... DEVAMI
  • Hakan
    Neguzel olmus elinize saglik simdi art niyetli arkadaslar sabah ceker arabalarini aksama kadar parkta birakir
  • Mevlut kural
    Istanbuldan yuktreni gecmemesine kimsenin akli ermiyor,artik bu hallolsa.ayriyeten kataremirine rica etsede azerbeycan gibi 1rafineri kurup .bir rafin... DEVAMI
  • KÜNYE
  • İLETİŞİM
  • BİZE ULAŞIN
  • REKLAM
Değişim Medya  |  Haber |  Dergi  |  Radyo - 0 372 322 27 30
         

© degisimmedya.com

İstek, Şikayetleriniz İçin Tıklayın
Tüm hakları saklıdır. İzinsiz kullanılamaz.
  •   ASAYİŞ
  •   EĞİTİM
  •   GÜNCEL
  •   KÜLTÜR
  •   KULİS HABER
  •   SİNEMA
  •   TEKNOLOJİ
  •   TÜRKİYE
  •   DÜNYA
  •   Canlı Radyo
  •   FOTO GALERİ
  •   VİDEO GALERİ
  •   YAZARLARIMIZ
  •   GÜNÜN HABERLERİ
  •   Arşiv
Tel : 0 372 322 27 30
0 372 322 27 31
0 372 322 27 32
Faks : 0 372 322 27 33
E-posta: info@degisimmedya.com